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Nach des Tages Müh`und Arbeits
Kehrt' ich abends ein im “Hirsch”
Wo gerad' der “große Löffel” vorübergehend zu sehen ist.
Mit Bewunderung schaut ich drein,
Für was wohl dieser Löffel kann sein?
Doch bald darauf werd ich gewahr
Als ich den Wirt mit der Flasche sah
Und 'nen klaren Wein eingoß
Von dem ein Jeder an der Rund' genoß
Der uns auch allen recht gut gemund'
Am Abend in der achten Stund'.
Seligenstadt, 23. November 1905. Joseph Dier Verleger “Seligenstädter Zeitung”
 
Heute den historischen großen Geleits=Löffel zum erstenmal gesehen und kräftig daraus getrunken. Seligenstadt “Gasthaus z. Hirsch” d. 23 November 1905
                                F. Glaab Besitzer d. Brauerei zum Römische Kaiser
 
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